ყველაფერი სტუმარ-მასპინძლობის (Hospitality) სფეროს შესახებ Les Roches და Glion-ის პერსპექიტვიდან

სტუმარ-მასპინძლობის (Hospitality) სფერო სულ უფრო და უფრო პოპულარული ხდება მსოფლიო მასშტაბით. სასტუმროებსა და რესტორნებზე საუბრისას ხშირად გვესმის ამ დარგზე საუბარი. “პოდკასტი შენთვის” ამ ეპიზოდში მოგიყვებით თუ რას მოიცავს სტუმარ-მასპინძლობა და რა ისწავლება უნივერსიტეტებში Hospitality პროგრამაზე. ჩვენი მოწვეული სტუმარია Sommet Education (Glion, Les Roches, Ducasse) -ის აღმასრულბელი დირექტორი ჯულია ტოკარევა. Glion და Les Roches მსოფლიოს ტოპ 5 უნივერსიტეტია Hospitality-ის მიმართულებით. რას მოიცავს Hospitality-ს სფერო? რა განსხვავებაა ტურიზმსა და Hospitality-ის შორის? რა უპირატესობა აქვს ტოპ ნივერსიტეტებში Hospitality-ის მიმართულებით სწავლას?